茄子叶可是个宝贝。如果能和生姜搭配在一起，效果会更好，先把茄子叶洗净备用，再把生姜拍碎，放入锅中，加入清水，接着加入茄子叶，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮20分钟。

茄子叶可是个宝贝。如果能和生姜搭配在一起，效果会更好，先把茄子叶洗净备用，再把生姜拍碎，放入锅中，加入清水，接着加入茄子叶，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮20分钟。时间到后盛出，稍微放凉后即可享用，茄子叶和生姜煮水是一种中药饮品，有清热解毒、消肿止痛的功效，材料：适量的茄子叶、适量的生姜和适量的水，步骤：1.将茄子叶和生姜分别洗净。

1、增进食欲、促消化口嚼生姜，可引起血压升高。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲。可使肠张力、节律和蠕动增加。2、镇吐姜有末梢性镇吐作用，有效成分为姜酮和姜烯酮的混合物。外出旅游，出发前口嚼生姜服下、或贴一片在肚脐上，也可以放在鼻旁嗅闻，有防晕车晕船之效。故民间有“出门带块姜，时时保健康”的说法。

也可治胃热呕吐，配合半夏、竹茹、黄连等同用。生姜能解鱼蟹毒，单用或配紫苏同用。3、活血驱寒对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。用生姜、红糖熬制的姜汤可活血驱寒，防治感冒，自古就是风寒感冒的食疗良药。生姜用于解表，主要为发散风寒，多用治感冒轻症，煎汤，加红糖乘热服用，往往能得汗而解，也可用作预防感冒药物。生姜发汗作用较弱，常配合麻黄、桂枝等同用，作为发汗解表辅助的药品，能增强发汗力量。

【药名】：香姜【拼音】：XIANGJIANG【来源】：为双子叶植物药姜科植物香姜的根茎。【功效】：祛风解表、行气消胀。【主治】：用于外感风寒轻证、胃脘胀痛。【性味归经】：辛，温。入肺、肝、脾三经。【用法用量】：内服：煎汤，6一9克。【动植物资源分布】：分布广西龙州附近。【拉丁名】：AlpiniacoriandriodoraD.Fang.【考证】：始载于《植物分类学报》。

有什么作用?根据你的描述，香姜味辛辣，它可将自身的辛辣味和特殊芳香渗入到菜肴中，使之鲜美可口，味道清香。因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等，香姜的作用既能提神又能安神，能有助于消化，促进唾液的分泌，但是也不能吃太多，尤其是晚上尽量的不要吃姜。合理饮食，注意休息，控制情绪，不要熬夜，不要喝酒，对身体有利。