什么食物富含核黄素？富含核黄素的食物是富含维生素B2(化学式:C17H20N4O6，分子式376.37)的食物，也叫核黄素。哪些食物含有核黄素？那么，当核黄素缺乏时，我们可以吃什么食

什么食物富含核黄素？富含核黄素的食物是富含维生素B2(化学式:C17H20N4O6，分子式376.37)的食物，也叫核黄素。哪些食物含有核黄素？那么，当核黄素缺乏时，我们可以吃什么食物来帮助我们吸收核黄素呢？什么食物含有维生素b2？维生素B2也叫核黄素，它的作用是保持皮肤新陈代谢正常，哪些蔬菜和水果含有维生素B2？哪些食物含核黄素最多。

含维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸、叶酸的食物:豆类、肝脏、肉类、坚果、菠菜、牛奶、酵母、鱼类、蛋黄等。维生素B1在人体内储存不了，要每天补充。2.富含维生素B2的食物:蘑菇、小麦胚芽、七腮鳗、牛肝、奶酪鸡肝、鸡蛋等。3.富含维生素B1的食物:花生、猪里脊肉、大豆、小麦胚芽、猪腿、火腿、鸡肝、胚芽米、黑米。

是体内黄酶类(黄酶类在生物氧化还原中起氢转移作用)的成分，缺乏时会影响机体的生物氧化，引起代谢紊乱。其病变多表现为口、眼、外生殖器的炎症，如口角炎、唇炎、舌炎、结膜炎、滑囊炎等，故本品可用于上述疾病的预防和治疗。维生素B2在体内的储存量非常有限，所以应该每天通过饮食来提供。维生素B2的两个性质是其流失的主要原因:(1)可被光破坏；

富含维生素B2的食物:七腮鳗、牛肝、鸡肝、蘑菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。维生素B2在一般食物中含量不高，但动物内脏中富含维生素B2，尤其是肝脏。只要你每天吃50 ~ 100克这些内脏，就可以满足儿童和青少年每天对维生素B2的需要。其他动物性食物如水产品中的猪肉、鸡蛋、鳗鱼和螃蟹也含有较多的维生素B2。在植物性食物中，蘑菇和藻类食物如蘑菇、海带和紫菜含有较多的维生素B2。

海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。其他植物性食物在大豆、花生和绿叶蔬菜中含有更多的维生素B2。例如，每100克大豆中含有0.25毫克维生素B2、0.24毫克四季豆、0.25毫克芸豆和0.52毫克蚕豆(去皮)。绿叶蔬菜每100毫克含维生素0.08 ~ 0.16毫克，每天吃400 ~ 500克绿叶蔬菜就能获得相当数量的维生素B2。

菜花，或者茄子。我通常生吃西红柿。维生素B2又称核黄素，含有较多的蔬菜和水果如胡萝卜、西红柿、牛奶及其制品、动物肝肾、蛋黄、鳗鱼、菠菜、胡萝卜、酿酒酵母、蘑菇、紫菜、茄子、鱼、芹菜、橙子、橘子、橙子等。成人每日推荐摄入量为1.7mg，维生素E，俗称抗氧化剂，对女性美容有效。富含维生素E的食物有:果蔬、坚果、瘦肉、牛奶、鸡蛋、压榨植物油等。

食物来源主要有动物肝、肾等内脏，以及干酵母、牛奶、鸡蛋、豆类、硬果类、叶类蔬菜等。含核黄素的食物清单(每100克)1。红菇(6.9毫克)2。松子(油炸)(3.8毫克)3。酵母(3.35毫克)4。羊肚菌(2.25毫克)5。猪肝(2.08mg) 6。羊肾(2.01毫克)7。11.羊肝(1.75毫克)12。牛肝菌(干)(1.72毫克)13。松茸(1.48毫克)14。松茸(干)(1.48毫克)15。螺旋藻(干)(1.41毫克)16。牛肝(1.3毫克)21。鸡肝(1.1毫克)22。鸭肝(1.05毫克)23。龙眼肉(1.03毫克)24。紫菜(干)(1.02毫克)25。杏鲍菇(干)(1毫克)26。鳗鱼(0.98毫克)27。奶酪(1毫克)

维生素B2也叫核黄素。它的作用是维持皮肤正常的新陈代谢，使皮肤光滑细腻，抚平皱纹，减少色素，消除斑点。主要食物来源:动物肝脏、肾脏、瘦肉、牛奶、鸡蛋、大豆及其制品、绿色蔬菜。维生素B2在一般食物中含量不高，但动物内脏中富含维生素B2，尤其是肝脏。常见的食物中，富含维生素B1的食物有:粮食皮、豆类、芹菜、瘦肉、动物内脏、发酵食品等。富含维生素PP(烟酸)的食物有:谷类、花生、酵母、动物肝、肾、畜肉、鱼等。富含维生素A的食物有:动物性食物(肝脏、牛奶和奶制品以及禽蛋)，植物性食物。

动物内脏，尤其是心、肝、肾，是最常见的乳制品鸡蛋，其次是豆类和绿叶蔬菜。维生素B2的食物来源:动物性食物，尤其是肝、肾、心等动物内脏，以及鳗鱼、鸡蛋、牛奶等富含核黄素；植物性食物中豆类和绿叶蔬菜较多，谷类、一般蔬菜和水果中核黄素较少。一些常见食物中的维生素B2含量(mg/100g)食品名称VB2含量(mg/100g)猪肝2.08牛奶0.14猪肉(肥瘦)0.16小麦粉0.08羊肾1.78油菜0.11鸡肝1.10大米0.05鸡蛋0。

胡萝卜是很多蔬菜中含有大量核黄素的食物，营养价值很高。特别是胡萝卜中的核黄素，可以缓解眼睛疲劳，调节身体平衡，对抗癌有很大的作用。瘦肉、芹菜等食物。此外，茄子、紫菜、香菇中还含有核黄素，不仅能加速细胞再生，促进皮肤和毛发的正常生长，还有助于预防和消除口腔和皮肤的炎症反应，对眼睛疲劳和视力不佳有一定的辅助作用，经常食用对人体有益。

食物富含核黄素，即食物中富含维生素B2(化学式:C17H20N4O6，分子式376.37)，也叫核黄素。核黄素(维生素B2)的作用:1。促进发育和细胞再生；2.促进皮肤、指甲、头发的正常生长；3.有助于消除口腔、嘴唇和舌头的炎症；4.提高视力，减少眼睛疲劳；5.与其他物质相互作用，帮助碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。食物来源于牛奶、肝脏、绿叶蔬菜、鸡蛋、鱼、牛奶等。

首先，核黄素有助于细胞的发育，也是促进人体皮肤正常生长，消除口腔、嘴唇、舌头等一些炎症的维生素。缓解视觉疲劳，预防近视，保护视力，促进碳水化合物、脂肪等的代谢。人体不能缺少这种维生素。严重的话，腔道黏膜会产生疾病，甚至会出现病变，性欲下降。有些人缺乏核黄素，具体症状有偏头痛或头痛、咽喉和口腔粘膜肿胀、舌肿胀、贫血、全身无力、皮肤皲裂、视力障碍等。

那么，当核黄素缺乏时，我们可以吃什么食物来帮助我们吸收核黄素呢？比如牛肝、生牛奶、有机蘑菇、有机鸡蛋、西红柿、甜菜、西兰花、酸奶、有机草饲牛肉、杏仁、野外捕捉的阿拉斯加三文鱼、菠菜、印尼豆豉、抱子甘蓝。正常情况下，人体不会缺少核黄素，因为很多食物中都含有核黄素，如果还是缺这种元素，可能是因为营养吸收不好，或者其他疾病。