让米饭更香的小妙招我们天天都要吃米饭，米饭香，胃口开，有益身体健康，提高生活质量。怎样才能让米饭更香呢？告诉你让米饭更香的小妙招：1、加醋蒸米饭，煮的米饭不久放，

让米饭更香的小妙招我们天天都要吃米饭，米饭香，胃口开，有益身体健康，提高生活质量。怎样才能让米饭更香呢？告诉你让米饭更香的小妙招：1、加醋蒸米饭，煮的米饭不久放，否则饭很容易变馊，若在蒸米饭时，按1公斤加1-2毫升的比例放些食醋，可使米饭耐存放，而且蒸出的米饭并无醋味，饭香更浓，2、加酒蒸米饭。当蒸出的米饭夹生时，可用锅铲把米饭铲散，加入两汤匙米酒或黄酒，然后用文火煮510分钟，饭就不夹生了。

将陈米淘洗干净，放入清水中浸泡两个小时，捞出，再放入锅中加适量热水、一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开，转为文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即成。这样蒸出的陈米，像新米一样好吃。4、加茶蒸米饭。用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、味、营养俱佳，并有去腻、洁口和增添维生素的好处。

1、加茶水蒸米饭。可能没有用这种方法蒸过米饭，实际上，用这种方法蒸米饭，不仅好吃，而且颜色更美观，味道更香，营养也更上乘。而且还有，利于消化，清口的功效哦。具体的方法，就是先冲好茶，茶水的量根据你要蒸的米饭量来定，记住，茶水不易过浓，最好是适当就好。然后把茶叶清除干净，用茶水来蒸淘好的米，就可以了。等饭快熟的时候，你就会闻到百里飘香了。

都知道，陈米一定不如新米蒸出来的米饭好吃，可是家里有陈米我们总不能大方地扔掉吧，所以，如何用陈米蒸出好吃的米饭呢。好了，这个时候，我们就在陈米里加入油吧。作法是，把陈米洗干净后，然后放入清水里泡一小时以上，捞出来沥干后，再加入适量热水，这个时候，记得加入一点儿食物油，用大火蒸，然后再转成小火蒸，就可以了，好香呢。3、非熟饭加酒蒸。

吃蒸饭没有绝对的好坏之分，这个因人而异。蒸饭属于湿热形的，容易上火的人最好吃一点，特别是容易拉肚子的人肠胃不好的人尽量不要吃。吃蒸饭老年的时候不容易得痴呆，高压锅压的饭含金属物质太高了吃多了老年的时候容易得痴呆。多吃五谷杂粮，只要营养均衡，米饭也能提供人体不可缺少的营养，但是长期吃高压锅蒸的米饭会破坏大米中的B族维生素，从而导致维生素B缺乏症，脾虚的人还会加重身体湿气。

白米饭是我们每天都要吃的，是补充身体所需能量的最佳方式。那么吃米饭有什么好处?米饭的功效与作用有哪些?米饭的功效与作用1、助消化：米汤有益气、养阴、润燥的功能，性味甘平，有益于婴儿的发育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。2、降压：大米粥和米汤中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。

4、止烦：含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，起到镇静安神的作用。含有多种氨基酸和有机酸，消除疲劳，帮助睡眠，5、止泻：适宜脾虚型腹泻患者，症状是：久泻不愈、面色萎黄、食欲减退、大便稀薄且有不消化食物。米饭怎么做好吃加醋蒸米饭法：煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊，若在蒸米饭时，按1.5公斤米加23毫升醋的比例放些食醋，可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。