清凉消暑，分享家乡绿豆饼的制作秘诀夏天快到了，绿豆饼是不错的选择哦！口感软糯，清香扑鼻，又有利于降火解毒，简直就是消暑圣品啊绿豆饼制作工艺非常复杂，需要先将绿豆

清凉消暑，分享家乡绿豆饼的制作秘诀夏天快到了，绿豆饼是不错的选择哦！口感软糯，清香扑鼻，又有利于降火解毒，简直就是消暑圣品啊绿豆饼制作工艺非常复杂，需要先将绿豆泡发、去皮、煮熟成为绿豆泥，然后再加入糖等调料拌匀。接着，将糯米粉和麦粉混合，揉成饼皮，将绿豆馅塞入饼皮内，折叠成半圆形或方形，再油炸至金黄色即可，赶快试试吧，保证让你在炎炎夏日里感受到清爽的滋味如果你想品尝正宗的绿豆饼，又不想自己动手时，不妨到当地的小吃摊或者糕点店试试。

在酷热的夏天，很多人都喜爱喝上一碗冰冷爽口的绿豆粥，绿豆粥在夏天是具备清热解毒解暑的作用。绿豆的泥炒不干，其实这个你完全可以把它晾晒，放在太阳下暴晒的时候，它很快就会干的。绿豆泥这个吵不干的话，你可以放锅里面那个小火慢慢的炒，这样子的话就比较好吃一些。绿豆泥炒不干不太可能吧，是不是你炒的时间不够，你多炒会时间，应该能炒干的。

由于其独特的香甜口感，食用起来也顺滑无比，不少人都是绿豆的忠实爱好者。但是在自己制作绿豆馅的糕点时，往往面临着很多的问题。不少主妇产生疑问，制作绿豆馅时为什么要炒呢?因为如果不放油、不炒会很干不好吃。放油也是为了不让豆沙粘炒锅，而且豆沙更加细腻。绿豆馅怎么做食材：绿豆400克黄油20克方法/步骤1、绿豆提前一晚泡发。2、将泡过的绿豆挑出坏的，然后洗净，倒入锅内加入适量清水。

绿豆泥太湿可以用小火慢炒，炒制水分收干，水分越少绿豆糕口感会越好。绿豆糕性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。绿豆糕绿豆泥太湿可以用小火慢炒，炒制水分收干，水分越少绿豆糕口感会越好。绿豆糕性味甘寒，无毒，有清热解毒，祛暑止渴、利水消肿、明目退翳等功效。

绿豆糕的制作方法：1、准备好绿豆，清洗干净，用清水浸泡24小时以上，泡制表皮微微裂开即可。2、用手搓掉绿豆皮，将绿豆放入蒸锅蒸25分钟，为了方便也可以直接去超市买去皮的绿豆。3、蒸好的绿豆直接放入绞肉机中搅碎，最好是分次加入搅得更加均匀一点。4、起锅放入黄油小火炒至融化，没有黄油也可以用玉米油代替。5、下入搅碎的绿豆，再加入一大勺白糖，喜欢吃甜食可以多放一点，小火不断的翻炒。

用料主料绿豆500克水1000毫升辅料白糖80克绿豆泥的做法1.第一次煮,将绿豆洗净后放入电饭锅,按快煮键,待煮完后,再加一次水500毫升和白糖,再按快煮键2.两次煮后绿豆变成这形状3.稍作搅拌4.将煮好的绿豆放入料理机里,按搅拌键3分钟,即可。