#忘不了的齐鲁滋味在唐代，煎饼不但进入到宫廷膳食中，也进入普通人的生活，唐六典记述光禄寺备办百官膳食说，三月三日加煎饼，在上巳节，煎饼被当作一款节令美食。文昌杂录

#忘不了的齐鲁滋味在唐代，煎饼不但进入到宫廷膳食中，也进入普通人的生活，唐六典记述光禄寺备办百官膳食说，三月三日加煎饼，在上巳节，煎饼被当作一款节令美食。文昌杂录中说：唐岁时节物，元日则有屠苏酒、五辛盘、胶牙饧，人日则有煎饼，上元则有丝笼，人日食煎饼，也是当时的风俗，煎饼除了用来吃以外，在古代还有其他用途，现在看来很有趣。

1?杯(360毫升)牛奶(也可以使用椰奶)2个鸡蛋(使用鸡蛋添加结构，使它们轻而松软)。4汤匙(52克)白砂糖(可以用红糖，这样会更湿润一些)。我觉得可以添加一些酱料，再加入一些生菜或者是各种烤肉，烤肠，我觉得都会使味道更上一层。加一些火腿肠，卫龙辣条，刷一些辣酱。有了这些东西，煎饼会更好吃。要想尝到真正的煎饼味道，请遵循这个食谱;准备时间:5分钟煎饼烹饪时间:20分钟产量:1520成份:4汤匙(56克)无盐黄油，室温下(如果你喜欢可以用椰子油)。

4汤匙(52克)白砂糖(可以用红糖，这样会更湿润一些)。2杯(260克)通用面粉4茶匙发酵粉?茶匙盐2茶匙香草精(杏仁精也可以用)。?茶匙肉桂产品说明:混合所有干的成分;面粉，糖，发酵粉和盐放在一个大碗里，另一边把黄油，牛奶，鸡蛋和香草精搅拌在一起。准备面糊:将湿的材料混合到干的材料中，轻轻折叠，直到充分混合，但要避免过度混合，这是人们常犯的错误。

1、煎饼果子里面可以加蔬菜、脆饼、香肠、鸡柳、鸡蛋等各种配菜。煎饼果子是一道可口简便的食品，不同地方有不同的做法，会加不同配菜，味道也是不同的。将生鸡蛋平摊在煎饼上直至成熟，面饼配上鸡蛋，口感会更劲道，配上香脆脆饼以及各种配菜，口感会变得很有层次。2、煎饼馃子，是中国天津的著名小吃，天津人以它为早点。煎饼馃子由绿豆面薄饼、鸡蛋、还有馃子（油条）或者馃篦儿组成，配以面酱、葱末、腐乳、辣椒酱（可选）作为佐料。

煎饼揭不下来可以添加玉米淀粉。在家做的煎饼容易烂，揭不起来，我想告诉你的是可能缺少了一种材料，那就是玉米淀粉，加了它，做起来很容易，煎饼的简介煎饼（Pancake）是中国传统美食之一。以山东为盛，起源甚早，根据2012年山东齐鲁晚报的文字记载，起源于泰安，文献上是这样记载的，也是文字记载当中较早的。煎饼，是我国北方地区传统主食之一，起源于山东。