醋不仅仅是调味品，醋的其他好处您知道吗？你有没有听说过，在山西醋厂工作的人很少得病，也很少感冒，就连三高的人也很少。因为醋不仅是调味品，也具有很好的保健作用，当

醋不仅仅是调味品，醋的其他好处您知道吗？你有没有听说过，在山西醋厂工作的人很少得病，也很少感冒，就连三高的人也很少。因为醋不仅是调味品，也具有很好的保健作用，当然，必须是真正酿造的醋，才对健康有好处，推荐一款，真正的高山品质的山西老陈醋给你，首先这个醋是由国家地理标志的，也就是说，在太原周边50千米的一个小范围内，才叫山西老陈醋。

吃醋有着的好处：1、吃醋能刺激食欲每当夏季来临，闷热让人们的食欲大减，但吃一些清凉而酸性的料理，却可以改变食欲不佳的情况。最简单的调味方法就是，用醋、油、沙拉酱或醋、蒜末、辣椒末等凉拌海鲜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜等等。如果在饭前吃些小菜，对开胃非常有好处。医学专家指出，醋在调节食欲方面有一定的作用，尤其对患有慢性病的病人和味觉退化的老年人来说，效果更为明显。

另外，醋还能刺激胃酸分泌，从而达到促进消化的目的。醋对胃酸分泌较少的人很有帮助，但消化道功能正常的人并不需要通过喝醋来增进消化功能。2、醋能预防高血压对老百姓来说，少用盐多吃醋是传统的养生之道。但对那些经常在外面吃加工食品的现代人来说，每天摄取的盐量已经超出了6克的需求。如果适当注意一下这种不良饮食习惯，用醋来充当调味品，减少盐的摄取量，对降低高血压的发病率会有一定的帮助。

吃醋好处比较多,吃适量的醋对人身健康有益食醋大致可分为3种,即酿造醋、合成醋、白醋。我国最多的是酿造醋。科学分析表明,酿造醋除含有5%20%的醋酸外,还含有氨基酸和乳酸、琥珀酸、草酸、烟酸等多种有机酸,蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种矿物质,维生素BI丰日B2、糖分以及芳香性物质醋酸乙醋。而以米为原料酿成的米醋,有机酸和氨基酸的含量最高。

食醋对治病养生有以下方面的作用：1、消除疲劳；2、调节血液的酸碱平衡,维持人体内环境的相对稳定；3、帮助消化,有利于食物中营养成分的吸收；4、抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成；5、具有很强的杀菌能力,可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等；6、增强肝脏机能,促进新陈代谢；7、扩张血管,有利于降低血压,

醋是我们日常生活中常用的食用材料，我们在做菜的过程中都喜欢加点醋，用来提味，但是生活中有很多人都喜欢直接喝，那么喝醋有什么好处呢？喝醋有什么好处1.减肥醋中含丰富的氨基酸，能顺利溶解身体中过剩的乳酸，减少体内囤积的脂肪，辅以运动，能起到很好的瘦身效果。2.促进消化醋中含有大量的酸性成分，它能调节胃液分泌，而且能加快肠胃蠕动，能促进肠胃对人体内食物的消化与吸收，经常适量喝些醋，能让身体消化功能明显提高。