三月三吃蒿子粑粑小时候我母亲每逢农历三月三这天都要做蒿子粑粑给我们吃，说是这天人的魂是游荡的，必须吃蒿子粑粑把魂巴住，晚上睡觉鞋子要鞋底向上整齐的放在床面前，这

三月三吃蒿子粑粑小时候我母亲每逢农历三月三这天都要做蒿子粑粑给我们吃，说是这天人的魂是游荡的，必须吃蒿子粑粑把魂巴住，晚上睡觉鞋子要鞋底向上整齐的放在床面前，这样魂就不会穿上鞋子跑掉了。说起做蒿子粑粑，可有讲究了，它的灵魂是蒿子，有一种叫齐头蒿，枝干和叶柄都比较短，翠绿一些，主要分布于田埂、坝坡、滩涂，它的品位最好，香味纯正，可惜当时就比较稀少，很少能采到。

山蒿是当时做蒿子粑粑主要材料，香味仅次于齐头蒿。齐头蒿和山蒿现在基本绝迹了，采不到了。现在我们吃的蒿子粑粑基本上是印蒿，这种蒿子，生长的比较泼皮，一印一大片，主要分布于田埂、坝坡、滩涂，这种蒿子味比较冲，食用前要在清水里搓揉，去其冲味，让它的味淡一些再食用。面是籼米对糯米按6：4配比打磨而成，烫面是用开水调制的，腊肉煮熟，切成小丁丁，蒿子切碎，加入佐料，水辣椒酱等，水辣椒酱不能放多，放少许调和腊味与野蒿味，烫面搅拌均匀，做成粑粑，这里非常讲究工艺，否则，粑粑不成型。

蒿子和艾草的区别是：名称不同、形态有区别、用途不同、使用方法不同、生长环境不同。1、名称不同：蒿子是一种草药的名称，也称青蒿、艾蒿、独活蒿等，而艾草是另一种草药的名称，也称艾薰、艾叶等。2、形态有区别：蒿子叶形较大，大约为5至14公分的卵形叶子，叶色呈淡绿色，质地柔软。而艾草叶子上呈暗绿色，叶形通常较小，呈条状。3、用途不同：蒿子被广泛用于疼痛、风湿病、类风湿等症状，并对消化系统具有帮助。

4、使用方法不同：蒿子通常作为传统中草药口服，也可以制成熏衣丸、青蒿素等；而艾草主要用于灸法，即在汉方治疗中放置在针头上，在身体特定部位进行灸火疗法。5、生长环境不同：蒿子和艾草生长环境不同。蒿子通常在山林地带和山坡上生长，原产于中国北方；艾草是一种长期生长在荒野上的野造植物，分布较广，主要分布在中国南北方地区。

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