为什么我吃茶油会痛苦？为什么用茶籽油炒菜很苦？为什么那么多人不吃？茶油做菜好闻吗？山茶油炒菜不好吃吗？真山茶油有苦味吗？山茶油会有苦味是正常的，这是山茶油的特性

为什么我吃茶油会痛苦？为什么用茶籽油炒菜很苦？为什么那么多人不吃？茶油做菜好闻吗？山茶油炒菜不好吃吗？真山茶油有苦味吗？山茶油会有苦味是正常的，这是山茶油的特性。但是现在真的买不起，这种油的产量远低于花生油和大豆油，如果不是大面积种植，仅仅依靠野生茶树是不够的，茶油还含有特定的生理活性物质，如茶多酚、山茶苷等，这些都是橄榄油所不具备的。

茶油会有苦味是正常的，这是茶油的特性。与普通花生油不同，茶油具有微苦微香的特点，色泽棕黄，气味芳香，口感纯正。炒菜用的茶油可以增加菜肴的鲜味。山茶油提取自野生木本油料植物的果实，是世界四大木本植物油之一。茶油还含有特定的生理活性物质，如茶多酚、山茶苷等，这些都是橄榄油所不具备的。茶油稳定性好，保质期长，耐高发烟点和耐高温，抗氧化性好，易于消化吸收。

质量好的企业控制在0.15以内，一般企业控制在1.0以内(国外排到ⅳ级油)。如果购买的油是用手揉或者在锅里加热，说明油质差，质量好的油即使加热到200多度也不会酸。过氧化值:越低越好，指数越低意味着氧化程度越低。颜色:国家对颜色的要求不高，原料油可以加工成无色的化妆用油、医用油、高级冷食用茶油。一般来说，颜色深的很可能是从饼粕中提取(浸出)的毛油加工而成。

烧到冒烟。国家压榨一级茶油，一般不苦。茶油的苦味是因为没有经过提炼，像土法生产的茶油，黑色的那种。山茶油六步精炼工艺:脱胶、脱酸、水洗、脱色、脱臭、脱蜡。详细解释了山茶油不仅具有纯正的山茶花香味，而且由于精炼程度不同，还具有不同浓度的“青味”和“涩味”。这种由各种气味成分混合而产生的特殊味道，并不适合大多数没吃过或很少吃山茶油的人。

不是，山茶油炒菜很香，因为东方山茶油的烟点高达200℃，油烟少，热稳定性好，高温炒菜不沉淀，不变色，适合炒菜。富含天然活性物质，更有营养，更健康，是真正的“活油”。如果满意，可以给个大大的赞。茶油含有大量不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量，预防动脉硬化、冠心病等疾病。中老年人经常用茶油炒菜，可以平衡体内胆固醇浓度，使其保持在正常稳定的范围内。

因为茶油中不饱和脂肪酸占90%以上，是所有植物油中最高的，所以茶油比其他植物油具有更强的皮肤保湿功能。3.润肠功效用茶油煮饭可以润胃，加速排泄物和有害物质的排出。对于经常便秘的人来说，选择食用油应该首选茶油。每天用茶油煮饭，每天服用少量茶油，可以润肠通便。经常坐太久或者只是站着的人也可以吃茶油预防便秘。4、能抑制衰老这个行业富含维生素，维生素被认为是抗氧化剂。

山茶油的味道本来是苦的，但是有些人对这种味道比较敏感，接受不了。有的人喜欢，没有苦涩。超市的山茶油经过特殊处理，没有苦味，但同时山茶油特有的香味也没有了！可采用脱氧剂密封处理，具体来说，加入脱氧剂(不推荐)或高温(240度左右)煮沸去除水分，自然冷却后倒入密封桶中保存。

在农村榨的，因为是煮榨增香，所以会很香，但也会有点苦。因为QS是化工提炼的，一般比较清淡或无味，比较适合清淡口味。茶油有自己独特的香味，就像菜籽油和芝麻油一样有自己的风味，但是茶油的香味比较淡。有人很喜欢，有人不习惯。

像超市这种工厂加工出来的阳性成分，掺了别的东西，不纯。市面上卖的油会添加其他材料，主要是为了延长保质期，增加颜色来卖。当然，超市卖的是，第一，不是好茶油，就算价格再高，都是暴力。其次，都是统一生产线生产的，质量肯定不高。农村买的都是人家自己榨的，每一道工序都是手工做的。当然比超市里的好多了。就算茶油不好，味道也肯定比超市的好。6、都说山茶油是世界上最好的食用油,为什么那么多人不吃?

都说山茶油是世界上最好的食用油，但是很多人不吃是有原因的。1价格高。我们山茶油每斤60-70左右，最贵的时候80多。虽然并不富裕，但以前家家户户都有自己的茶埂是很平常的事。我们这里叫它木籽油。在超市，有的10斤的瓶子才六七十，一斤的价格和十斤的一样。首先，不管质量如何，大家一定要选择性价比高的。但是现在真的买不起。这种油的产量远低于花生油和大豆油。如果不是大面积种植，仅仅依靠野生茶树是不够的。

摘回来晒干壳，敲碎壳挑出茶籽，再把茶籽晒干。爸爸把它们运到油站榨油。运气好的时候，他捏捏他们。他们中的一些人不得不在那里守夜，担心其他人会感到困惑。第二，他们必须用火烧干它们。那里有一个特殊的干燥炉。小时候榨油还是手工，耗费大量人力，浪费油料。现在有了机器就方便多了，但是大部分茶园都荒废了，变成了冷杉林或者竹林。那是因为茶树老了种起来麻烦，所以改种别的树了。

习惯就好。苦茶油(又名茶籽油)是一种天然植物油，具有纯正、香甜、无与伦比的香味，尤其是它营养丰富，不会对身体造成负担。除了作为食用油，还可以生吃。据说对胃也挺好的！被家庭主妇们公认为最天然最健康的辅食珍品，美容养颜中最神圣的产品。【食谱圣经】1。苦茶油鸡:第一步:热锅放入250cc左右的苦茶油，用姜片爆香。第二步:加入鸡肉(大约切一半)，用中高火炒鸡肉至金黄色。将油倒入干净的大碗中备用。

你可以根据自己的喜好加入调味料来食用。苦茶油鸡酒:第一步:热锅放入250cc左右的苦茶油，用姜片爆香，第二步:加入鸡肉(大约切一半)，用中高火炒鸡肉至金黄色。将油倒入干净的大碗中备用，第三步:加入酒、红枣或龙眼肉干，滚20分钟左右即可食用。