这是泰国冬阴功汤必备的辅佐香料之一，也是纯天然绿色植物。你知道是什么吗？这就是香茅，也就是柠檬草，它散发着特殊的香味——柠檬味道，我个人觉得特别好闻，作为东南亚

这是泰国冬阴功汤必备的辅佐香料之一，也是纯天然绿色植物。你知道是什么吗？这就是香茅，也就是柠檬草，它散发着特殊的香味——柠檬味道，我个人觉得特别好闻，作为东南亚的美食的一种佐料，香茅颇受欢迎，作为中国潮汕人，我也爱香茅。潮汕人涮羊肉，羊肉有膻味，香茅可以祛除膻味，所以，涮羊肉时我也喜欢加入香茅，香茅喜欢温暖的天气，我把它种植在露天阳台上，它越长越茂盛，还分了好多植株出来，越来越多了。

原产地印度科属禾本科分类多年生草本植株高度约4070公分鲜草与乾草的应用：香茅草全草均可使用，鲜草或乾燥的植株叶片与茎秆均具有浓郁的柠檬香味，在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用於汤类、肉类食品的调味料，例如将叶片加入咖哩中。在印度直接将香茅草揉碎置入清水，作為洗髮水和盥洗用水之用。亦可作為增添非酒精性饮料、烘焙食品及糕点之香味。

柠檬香茅精油属於半乾性精油，芳香疗法上被认為对油性皮肤有帮助。由於柠檬醛可作為合成紫罗兰酮（ionones；香水及化妆品香精原料）之原料。因此，可自香茅油分馏出柠檬醛作為软性饮料、香皂、香水、化妆品及清洁剂之香精料，以及掩盖许多工业產品之不良气味等用途。药用用途：传统或民俗医疗应用上香茅草被认為具有袪风及驱虫作用。中草药的归类上，将其性味功能归為辛、温。

您好香茅草，别名包茅，为多年生草本。秆较细弱，丛生，直立，近无毛，节部膨大。叶鞘无毛，基部者多破裂，上部者短于节间;叶舌钝圆，，膜质，先端多不规则的破裂;叶片狭线形;两面近无毛，具白粉。栽培技术生物学特性宜生长在较温暖的气候环境中，以排水良好的坡地为佳。栽培技术用种子或分株繁殖。但在较大面积生产时，用种子直播较好。于3月至4月播种。

把种子和草木灰用少一人畜粪水充分拌匀，便成种子灰，每1hm2用种子1522.5kg，施人畜粪水后，把种子灰撒到穴里，覆土。田间管理播种后，要中耕除草34次，第1次在苗高46cm时;第2次在苗高1317cm时，结合除草进行匀苗、补苗;第3次在9月收获后;第4次在11月左右。以后每年都要耕除草34次，在每次除草后追翠姆肥1次，一般以人畜粪水为主，也可在春、夏两季使用氮素化肥。